Aujourd'hui j'ai eu besoin de faire du X11 Forwarding de ma machine linux vers mon iMac sous Mac OS X. Après quelques manipulations hasardeuses, j'ai compris qu'il fallait que je lance SSH depuis un terminal Apple X11 plutôt que depuis Terminal.app. C'est la seule chose qui mérite d'être notée, puisque tout le reste se déroule exactement de la même manière qu'avec un X11 et un SSHD standard, à savoir:

dans le sshd_config du serveur et le ssh_config du client:

X11Forwarding yes

Ou juste dans le serveur et utiliser ssh -X.

Voila.